Dritter Akt: REPERTOIRE
Unser Repertoire zeigt sich vielseitig und genussreich: Rieslinge und Burgunder sind die Klassiker in den Hauptrollen. Bukettweine und Exoten zeigen sich als charakterstarke Diven. Die Südländer unter den Roten verstecken sich nicht und überraschen mit gekonntem Auftritt. Wir lassen unsere Reben ihre Talente voll ausspielen, indem wir ihre natürliche Umgebung bestmöglich fördern und bewahren. So erhalten wir im Herbst hoch reifes und gesundes Lesegut, welches die beste Basis bietet für einen fulminantes Finale und ausgezeichnete Kritiken. Hochprozentiges und andere Gastspiele bereichern die Darbietungen.
»Unser Repertoire ist vielschichtig und gekonnt inszeniert. Einfache Kost bis hin zu dichtem Stoff, der Fragen aufwirft – für jeden Geschmack das Passende und klar strukturiert!« Sie haben die Wahl: KAISERPARKETT, KAISEREMPORE oder KAISERLOGE. Es liegt uns am Herzen, Sie fachkundig durch unsere Weinwelt zu führen. Als Familienbetrieb erledigen wir alle anfallenden Arbeiten von der Rebe bis zum Genuss im Glas. Wir kennen die Potenziale unserer Weinberge und wissen, wie die Nuancen beim Auftritt wirken sollen. Unsere Vinifikation ist so ausgelegt, dass Sie für jeden Anlass einen passenden Begleiter bei uns finden können. Nutzen Sie unsere hauseigenen Qualitätskategorien zur Weinauswahl:
Kaiserparkett
Feine Weine in der Literflasche für jeden Anlass bilden die bodenständige Basis unseres Wein-Repertoires. Darunter Schorle-taugliche Klassiker und vorzügliche Essensbegleiter für den täglichen Genuss, die einfach Vergnügen bereiten. Zu einem Preis-Genussverhältnis, das einen Applaus verdient.
Riesling trocken
6,00 €*
Portugieser Weißherbst mild
5,80 €*
Dornfelder mild
6,00 €*
Regent halbtrocken
6,00 €*
Kerner mild
5,80 €*
Silvaner trocken
5,80 €*
Lampenfieber - Glühwein
5,70 €*
Riesling halbtrocken
6,00 €*
Müller-Thurgau trocken
5,20 €*
Kaiserempore
Die gehobene Kastegorie für Genießer, die ausdrucksstarke und authentische Charakterdarsteller schätzen. Aromen mit viel Gefühl in Szene gesetzt, machen Lust auf mehr. Filigrane Weine, die ihre Rolle zu Tisch perfekt beherrschen und für spannende Genussmomente und viel Gesprächsstoff sorgen.
Secco Frilou weiß trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)
7,00 €*
freilichter, 12er Kasten
Inhalt: 6 Liter (11,65 €* / 1 Liter)
69,90 €*
Weißer Burgunder trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
6,80 €*
Grauer Burgunder trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
6,80 €*
Dornfelder trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
6,80 €*
Merlot trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)
6,90 €*
Chardonnay trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,47 €* / 1 Liter)
7,10 €*
Rosé trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
6,80 €*
Spätburgunder trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,47 €* / 1 Liter)
7,10 €*
Regent trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,07 €* / 1 Liter)
6,80 €*
Kaiserloge
Unsere Meisterstücke für höchste Ansprüche. Aufwändige Inszenierung, überraschende Pointen und spektakuläre Darbietungen inklusive. Lageneinflüsse, geringe Erträge, wahrhaft dichter Stoff. Kein alltäglicher Genuss, sondern perfekt in Szene gesetzte Sternstunden für besondere Anlässe unter Liebhabern.
Gewürztraminer mild
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)
8,40 €*
Spätburgunder Barrique trocken
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
10,90 €*
Weißer Burgunder trocken
Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)
8,60 €*
Cabernet S. tr., Rosé-Sekt
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
10,50 €*
Sylvaner "Alte Reben" trocken
Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)
7,70 €*
Huxelrebe Beerenauslese süß
Inhalt: 0.5 Liter (18,40 €* / 1 Liter)
9,20 €*
Chardonnay trocken
Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)
9,40 €*
Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)
9,70 €*
Riesling trocken
Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)
8,60 €*
Spezialitäten - unsere vielfältigen Sondervorstellungen
Seit Jahrzehnten sind wir in der Kunst der Destillation geübt. Nur erlesene Früchte werden für diesen Prozess ausgewählt. Trauben und Früchte vergären ihren Fruchtzucker zu Alkohol. Bei dem Destillationsvorgang entlocken wir der Maische die hochwertigen Prozente. Einer unvergesslichen Vorstellung steht somit nichts im Wege.
»Manchmal ist sehr viel Alkohol im Spiel, stehender Beifall bleibt dabei selten aus!«Unsere hauseigenen Sekte werden auch Ihre Feier garantiert bereichern. Nach traditioneller Methode wird die Premiere über Monate aufwändig vorbereitet. Über 9 Monate bleibt die Bühnenbeleuchtung dunkel, damit die Sektgrundweine ihre 2. alkoholische Gärung auf der Flasche durchführen können. Bei der Generalprobe, dem Degorgieren, entfernen wir die Hefe aus der Flasche und der Genuss kann beginnen.
»Was wäre eine Vorstellung ohne fliegende Sektkorken?«
Auch Kinder und Freunde alkoholfreier Säfte werden bei uns fündig. Ohne großes Theater strömt der Saft unserer Trauben direkt nach der Ernte in die Flasche. Der Duftstrauß unserer Bouquetsorten verwöhnt dabei besonders die Sinne.
»Bei uns bleibt niemand auf dem Trockenen sitzen!«